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Mindanao: Sind die Longganisa sicher? |
Geschrieben von: Hardinero - 28-01-2021, 07:48 - Forum: News
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Davao City, Mindanao. Zuviel Nitrit in Lebensmitteln ist etwas in Verruf geraten, weil es möglicherweise krebserregend sein kann. Es muss aber ein Mindestmass an Nitrit eingesetzt werden, um Lebensmittel sicher zu machen, z. B. bei den Longganisa (für Philippinenneulinge, das sind die süßen Würstchen, die oft auf Märkten verkauft werden). In einer Studie der University of the Philippines Mindanao wurde jetzt festgestellt, dass diese auf den Märkten in Davao verkauften Longganisa zu wenig Nitrit enthielten. Dadurch besteht die Gefahr, dass das möglicherweise darin enthaltene Bakterium Clostridium botulinum nicht genügend gehemmt wird und Menschen, die diese Wurst essen krank werden und sogar daran sterben können.
Ein Grund dafür könnte sein, dass in den Lebensmittelseminaren zwar die Gefahren von zuviel Nitrit angesprochen würden, aber nicht das Risiko bei zu wenig Nitrit. Weiterbildung ist angesagt.
Manila Bulletin
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Cebu City Bürgermeister: Keine strikteren Quarantänemassnahmen |
Geschrieben von: Hardinero - 28-01-2021, 07:22 - Forum: News
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Trotz zunehmender Coronavirus - Erkrankungen will der Mayor von Cebu City keine strengeren Quarantänemassnahmen einführen. Es bleibt also bei der derzeitigen "modifizierten Quarantäne".
Zitat:“I don’t see any compelling reason why we should go back to GCQ (general community quarantine). After all, our MGCQ (modified general community quarantine) is controlled and we still require quarantine passes and we still prevent crowding,” said Labella in a virtual press conference.
Manila Bulletin
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Vulkan Mt. Pinatubo unruhig |
Geschrieben von: Hardinero - 28-01-2021, 07:00 - Forum: News
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Am Vulkan Mt. Pinatubo wurden seit Januar 826 Erdbeben gemessen, offensichtlich ist er derzeit unruhig. Das Department of Science and Technology (DOST) hat eine intensive Beobachtung angeordnet.
Hoffen wir im Interesse der Bevölkerung dort, dass er sich wieder beruhigt.
Quelle, Foto des Vulkans und mehr:
Manila Bulletin
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Francise für ABS-CBN endgültig abgelehnt |
Geschrieben von: Hardinero - 28-01-2021, 06:26 - Forum: News
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Im philippinischen Parlament wurde mit der "Duterte-Mehrheit" das Francise für den vom philippinischen Präsidenten ungeliebten, weil kritischen Sender abgelehnt. Eine Handvoll Abgeordnete hat zwar eine Vorlage eingereicht, dem Fernsehsender wieder eine Lizenz für 25 Jahre zu geben, aber dafür gibt es derzeit keine Mehrheit.
Vielleicht versucht es der Sender nach den Wahlen im nächsten Jahr erneut, falls sich dann die Mehrheitsverhältnisse geändert haben.
philstar
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Neue Züge aus Spanien und Mexiko eingetroffen |
Geschrieben von: Hardinero - 27-01-2021, 06:55 - Forum: News
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Die ersten neuen Züge für das Cavite-Erweiterungsprojekts der Light Rail Transit Line 1 (LRT-1) sind in Cavite eingetroffen. An einer kleinen Zeremonie war auch der japanische Botschafter dabei. Die Japaner helfen nämlich bei der Finanzierung des Projekts, das die Kapazität der Nahverkehrssysteme in Metro Manila verbessern soll. Die neuen Züge sollen umweltfreundlich sein. Wer mal einen Blick hinein werfen will, kann das in dem Video unten tun.
philstar
[Video: https://www.youtube.com/watch?v=G1Y8OJCQIs8]
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Oriental Mindoro: 15 tote Schweine an Küste angespült |
Geschrieben von: Hardinero - 27-01-2021, 06:42 - Forum: News
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An der Küste von Naujan und Pola, Oriental Mindoro sind 15 tote Schweine an der Küste angespült worden. Es bestehen Bedenken, dass diese vom afrikanischen Schweinefieber befallen waren und deshalb von einem Frachter ins Meer geworfen wurden.
Besonders die Kleinbauern, die in ihren Hinterhöfen Schweine halten, sind besorgt, weil Oriental Mindoro bisher von dieser Schweinepest verschont geblieben ist.
Die Schweine wurden desinfiziert und begraben. Gleichzeitig wurden Gewebeproben entnommen, um festzustellen, ob die Tiere von dieser Krankheit befallen waren.
Lt. Morales, dem Executive Director des National Meat Inspection Service ist die Entsorgung auf See 12 Seemeilen vor der Küste gestattet. Das Problem bei den angelandeten Schweinen ist aber, dass die Schlachtkörper nicht wie in der Richtlinie vorgesehen vorher in zwei Teile geteilt wurden. Um die Täter zu ermitteln, wird in den Häfen jetzt das Schweineinventar der Schiffe genau überprüft werden, wenn die Schweine dort verladen werden.
philstar - Dead pigs washed ashore in Oriental Mindoro
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